Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : Mai 2026

La présente politique de confidentialité a pour objectif d’informer les utilisateurs du site Léon Metz sur la collecte, l’utilisation et la protection des données personnelles conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés. 

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données personnelles collectées sur le site est l’établissement exploitant le restaurant Léon Metz.

Pour toute demande concernant vos données personnelles, vous pouvez contacter le restaurant via le formulaire de contact disponible sur le site internet.

2. Données collectées

Lors de votre navigation sur le site, plusieurs catégories de données peuvent être collectées :

• Nom et prénom

• Adresse e-mail

• Numéro de téléphone

• Adresse IP

• Données de navigation

• Informations transmises via les formulaires de contact ou de réservation

Ces données sont collectées uniquement lorsque vous les fournissez volontairement ou automatiquement lors de votre navigation sur le site. 

3. Finalités du traitement

Les données personnelles collectées sont utilisées afin de :

• Répondre aux demandes envoyées via le formulaire de contact

• Gérer les réservations et demandes clients

• Assurer le suivi de la relation commerciale

• Améliorer l’expérience utilisateur du site

• Réaliser des statistiques de fréquentation

• Garantir la sécurité et le bon fonctionnement du site

Les données collectées ne sont jamais revendues à des tiers. 

4. Base légale du traitement

Les traitements de données reposent sur :

• Le consentement de l’utilisateur

• L’exécution d’un service ou d’une réservation

• Le respect des obligations légales

• L’intérêt légitime lié au fonctionnement et à l’amélioration du site

5. Durée de conservation

Les données personnelles sont conservées uniquement pendant la durée nécessaire aux finalités pour lesquelles elles ont été collectées.

Les informations issues des formulaires de contact peuvent être conservées jusqu’à 3 ans après le dernier échange. 

6. Cookies

Le site peut utiliser des cookies afin :

• d’assurer son bon fonctionnement ;

• de mesurer l’audience ;

• d’améliorer l’expérience utilisateur ;

• de mémoriser certaines préférences de navigation.

L’utilisateur peut accepter, refuser ou paramétrer les cookies directement depuis son navigateur internet. 

Types de cookies utilisés

• Cookies techniques essentiels

• Cookies de mesure d’audience

• Cookies fonctionnels

Aucun cookie publicitaire n’est déposé sans le consentement préalable de l’utilisateur.

7. Sécurité des données

Le site met en œuvre des mesures techniques et organisationnelles destinées à protéger les données personnelles contre toute perte, accès non autorisé, divulgation ou altération.

8. Droits des utilisateurs

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants :

• Droit d’accès

• Droit de rectification

• Droit de suppression

• Droit d’opposition

• Droit à la limitation du traitement

• Droit à la portabilité des données

Vous pouvez exercer vos droits à tout moment en contactant l’établissement via les coordonnées présentes sur le site.

En cas de litige, vous pouvez également adresser une réclamation auprès de la CNIL.

9. Liens externes

Le site peut contenir des liens vers des sites tiers. Léon Metz ne peut être tenu responsable des politiques de confidentialité appliquées par ces sites externes.

10. Modification de la politique de confidentialité

La présente politique de confidentialité peut être modifiée à tout moment afin de rester conforme aux évolutions légales, réglementaires ou techniques. Les utilisateurs sont invités à consulter cette page régulièrement.