Fish & Chips et recettes de la mer

Les restaurants Léon de Semécourt et Augny proposent une sélection de Fish & Chips préparés à la commande, réalisés avec une tempura signature Léon pour garantir croustillant et fraîcheur près de Metz. Chaque recette met en avant des produits issus de la mer soigneusement sélectionnés.

Le Calamar associe des beignets de calamar et une mayonnaise sriracha accompagnés de frites. La version Original met en avant des beignets d’églefin. Le Bar, issu d’une pêche française et durable, est servi avec sauce tartare et frites. Le Saumon propose des beignets de saumon accompagnés de sauce sour cream et frites.

Le Mix Platter réunit plusieurs spécialités avec églefin, saumon et calamars, relevés par une sauce mayo sriracha et des frites.

Les restaurants Léon Semécourt et Augny valorisent ainsi une cuisine de la mer simple, généreuse et axée sur la fraîcheur et la qualité des produits.